01. 송아지 우유주기

송아지는 태어나면서 어미 소와 분리되어 자라게 되고,
약 8주간 어미 소의 우유를 젖병에 담아 먹입니다.
송아지의 젖병을 빠는 힘은 생각보다 강하다는 것을 직접 느끼실 수 있을 것입니다.
송아지가 크는과정에 대해 자세히 설명을 들을 수 있습니다.

02. 소 먹이주기

젖소가 우유를 생산하기 위해 얼마나 많은 영양분을 필요로 할까요?
우리가 밥을 먹듯이 소들의 주식은 건초랍니다.
하루 평균 10kg정도의 먹이를 건초와 사료를 잘 섞어 비빔밥을 만들어 줍니다.
고마운 소들에게 먹이를 직접 줄 수 있습니다.

03. 어미 소 우유 짜기

젖소들은 보통 2살이 되면 초산 분만을 하게 되고 비로소 우유를 짜게 됩니다.
젖소 한 마리는 하루평균 30L 정도의 우유를 생산하게 되는데,
송아지가 하루에 4L의 우유를 먹으니까 나머지 우유는 우리가 함께 나누어 먹을 수 있는 것입니다.
젖소의 구조, 우유가 나오는 과정, 그리고 우유에 대해 자세하게 알 수 있습니다

04. 트렉터 타기

트랙터를 타고 배 과수원과 목초지를 보면서 목장을 한바뀌 돕니다.
이 트랙터의 힘은 125마력짜리 대형 트랙터, 이 힘은 말 125마리가 동시에 끄는 힘과 같습니다.
덜커덩거리는 비포장 길을 달리면 놀이기구를 타는 것 만큼 재밌답니다.

05. 아이스크림 만들기

우유가 얼음과 소금만으로 맛있는 아이스크림을 만든다는 사실을 알고 계신가요?
고마운 젖소의 친환경 우유를 짜서 과학의 원리를 통해 직접 만드는,
맛있고 부드러운 천연 수제 아이스크림을 맛보실 수 있답니다.
한번 먹으면 잊을 수 없는 그 맛, 우리 같이 먹어보아요.

06. 목장의 이해

목장의 이해 시간에는 우유가 우리 손으로 오기까지의 과정을 배워 볼 수 있는 시간입니다.
착유, 집유, 살균과정과 살균법을 통해 소비자에게 오기까지의 과정을 교제를 통해
보고 배우며 우유의 소중함과 젖소에게 고마움을 전하는 시간입니다.

(미취학 아동 : 기념품 만들기 , 초등학생 취학아동 : 우유 시음)

 07. 치즈만들기

치즈교육을 이수한 선생님이 진행하는 치즈체험 입니다.
신선한 원유를 치즈벳에 넣고 살균과 발효를 거치면 맛있는 스트링 치즈를 만들 수 있습니다.
크래커와 같이, 부모님은 와인과 함께 즐기는 스트링 치즈의 맛은
여러분들에게 특별한 선물이 될 것입니다.